Nuestra Carta

Surtido de Croquetas de Mar

Ortigas de Mar Rebozadas

Ancas de Rana del Delta

Ostras de la Bahía del Fangar (unidad)

Mejillones estilo Chef o Romesco

Chapadillo de Anguila a la plancha

Canapés de Anguila ahumada

Anguila con Salsa

Almejas del Delta a la Marinera

Gamba Roja (Unidad)

Langostinos al Romesco

Carpaccio de Bacalao, Ternera o Gamba

Ensalada del chef

Jamón Ibérico con Pan con Tomate

Calamares a la Romana

Tacos de Sepia con ajo y Perejil

Paletilla de Cordero al Horno

Secreto de Cerdo Ibérico a la Plancha

Foie de Pato al Pedro Ximenez

Entrecot de Ternera al Roquefort, Pimienta o Plancha

Magret de Pato con frutos rojos

Tataki de Ternera con Soja

Chipirones con Habitas

Lenguado o Rodaballo

Suquet de Rape con Almejas y Gambas

Lomo de Bacalao

Pulpo a la Plancha

Arroz Bahía con Pato del Delta

Arroz “Marisma” con Lágrima de Cerdo Ibérico y Alcachofa

Arroz Caldoso de Cangrejo Azul

Arroz “Bomba” Rossejat con allioli

Paella Marinera

Arroz con Verduras de la Huerta

Arroz Negro con Sepia

Fideuá o Fideuá Negra con Sepia

Carpaccio de piña

Coulant de chocolate

Brownie de Chocolate con Helado de Vainilla

Pastisset del Delta con Chupito de Mistela

Tarta Tatín con Helado de Vainilla

Crema Catalana

Postre del Día

Menjarblanc del Delta con Canela

Helados